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安徽歙县古法榨油坊拍摄纪实

9已有 283 次阅读  2020-01-07 17:50

歙县,一个中国仅存的土法榨油作坊。位于安徽省歙县富堨镇的一所土法. 看得这些榨油工的照片,他们那种从胸腔里直接发出的号子声就会久久地萦绕在我的耳畔…

产于黄山脚下的油菜籽,经过脱粒、去壳、磨碾、蒸坯、包饼、上榨,最后伴随着工人的撕裂的吆喝声与撞击木楔子的激烈声,一滴滴黄亮亮的菜籽油细细地流淌下来……

出油前的最后一步,最精彩也是最艰辛的一环,那就是榨油。在油坊里,伴随着工人们一声声“嘿呦……

土法榨油作坊(之一)

炒籽蒸煮(之二)

整压坯饼(之三)

排压坯饼(之四

撞击木楔子(之五)

嘿呦……(之六)

撕裂的吆喝声(之七)

挥石压油(之八)

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